打ち上げ - sakakのブログ

夜は昨年やっていた仕事の打ち上げ。こちらで重慶火鍋を食べる。
昔、四川省の都江堰で仕事をしていたが、毎日のように火鍋を食べていたが、山椒*1で口の中がしびれてしまって苦労した。それに比べると本当に上品な、日本人に合ったものにアレンジしてあっておいしかった。

*1:今、流行の花椒